Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

21 mars 2020

Confinement....

Bonjour ! Comme vous le savez , depuis mardi 17 Mars à midi nous sommes en confinement afin de lutter contre la propagation du virus Covid-19. Ce virus se propoage très très vite sur tout notre territoire mais ausssi partout dans le monde ... Et comme...

Posté par christalie à 05:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confinement, covid-19

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20 mars 2020

C'est le printemps !

Bonjour ! Aujourd'hui c'est le printemps ! Après un hiver très venteux , très humide voire carrément trempé vu les inondations ...on aspire à un printemps plus calme ... Alors aujourd'hui, c'est le printemps sur le calendrier et je vous offre des photos...

Posté par christalie à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: printemps

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19 mars 2020

Crème au chocolat (Thermomix)

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui une crème au chocolat onctueuse faite au chocolat en poudre sucré ( n'importe lequel , celui que l'on met le matin dans le lait pour un chocolat chaud !) La recette : Pour 6 ramequins : Ingrédients : 500 ml de lait...

Posté par christalie à 05:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, lait, TM 5, TM 31, chocolat en poudre sucré

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18 mars 2020

Gaufres sèches du Nord

Bonjour ! Les gaufres , tout le monde aime et nous particulièrement ! Donc je teste toutes les recettes .... Celle-ci est une recette de gaufres sèches , qui peuvent se conserver ....je dis bien qui peuvent parcequ'en fait , elles sont tellement bonnes...

Posté par christalie à 05:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kitchenaid, petits gâteaux, gaufres sèches, Nord

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17 mars 2020

Cornets feuilletés à la poule au pot

Bonjour ! Après vous avoir montré comment réaliser des cônes feuilletés à garnir , je vous propose une recette faite de restes ! J'avais fait une poule au pot , et avec les restes de viande et de sauce j'ai fait un nouveau plat ! Comme ça on finit les...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pâte feuilletée, plats complets, fromage râpé, TM 5, TM 31, feuilletés, la cuisine des restes

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16 mars 2020

Cornet feuilleté

Bonjour ! Vous connaissez ces cornets feuilletés garnis que l'on trouve chez le traiteur ? Ils sont garnis soit de préparation froide , soit de préparation à chauffer ... C'est beau et bon ! Et ..c'est tout simple à réaliser! Ma recette : 1 pâte feuilletée...

Posté par christalie à 05:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, les basiques, pâte feuilletée escargot

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15 mars 2020

Crêpe tourbillon aux pommes , caramel beurre salé

Bonjour ! Pour le dessert , je vous propose cette crêpe aux pommes ... Une jolie pâte et des fruits .. Un bon dessert ! La recette : Ingrédients : de la pâte à crêpes tourbillons du caramel au beurre salé des pommes Préparation : Préparer la pâte à crêpes...

Posté par christalie à 05:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, crêpes, desserts, caramel au beurre salé, tourbillon

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14 mars 2020

La Tour Eiffel

Bonjour ! Aux vacances de Février , je suis allée à Paris avec mon loulou pour une journée de visites diverses ! Nous avons commencé par aller rendre visite à une vieille dame de 130 ans ! La tour Eiffel du nom de son créateur.... Un peu d'histoire :...

Posté par christalie à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La Tour Eiffel

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13 mars 2020

Samoussas aux petits légumes

Bonjour ! Comme vous le savez , j'aime bien le vendredi soir soir faire un repas grignotage ... Alors voilà une nouvelle recette de samoussas.. Ma recette : Pour 16 pièces : Ingrédients : 8 feuilles de brick 3 carottes 2 pommes de terre 1 poireau 100...

Posté par christalie à 05:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, fromage ail et fines herbes, pommes de terre, poireaux, samoussas, entrées, jambon râpé

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12 mars 2020

Marmelade de mandarines (Thermomix)

Bonjour ! En Février , il y avait encore des mandarines sur les étals et du coup j'en ai profité pour me faire une délicieuse marmelade .. Je me suis inspirée de la recette de Confiture de clémentines au Thermomix ( cliquer sur le lien pour y accéder...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, confitures, TM 5, mandarines, marmelade

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