Bonjour !

Nos amis étant allés en Auvergne pendant les vacances de Février , ils nous ont rapporté un beau Saint Nectaire fermier ....

Saint Nectaire

Nous l'avons bien sûr dégusté tel quel mais aussi sur une pizza !

Personnellement , je fais des pizzas individuelles cuites sur une pierre à pizza ...

Effet garanti et pizza comme à la pizzéria !

Pizza St Nectaire 4

Ma recette :

Ingrédients:

  • 1 pâte à pizza Thermomix
  • 200 g de fromage blanc faisselle
  • 100 g de crème fraîche épaisse
  • 1 oignon
  • jambon cru
  • fromage rapé

Préparation :

Préparer la pâte à pizza au Thermomix voir la recette ici.

La laisser reposer 1 heure au frais.

Mélanger le fromage blanc + la crème fraîche , saler + poivrer.

Emincer l'oignon en rondelles. Réserver.

Détailler de fines lamelles de Saint Nectaire.

Voilà tout est prêt.

Séparer la pâte à pizza en 6 pâtons  .

Abaisser chaque pâton en rond , garnir avec du mélange fromage blanc / crème.

Pâte à pizza TM 5

Disposer deux tranches de jambon fumé en chiffonade.

Répartir les lamelles d'oignon et de Saint Nectaire et du fromage râpé.

Pizza St Nectaire 1

Poser dans le four à pizza chaud et cuire quelques minutes .

Pizza St Nectaire 2

Pizza St Nectaire 3

Voilà c'est prêt ! à table !

Pizza St Nectaire 5 - Copie

Pizza St Nectaire 4 - Copie

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !

*****