Bonjour !
Nos amis étant allés en Auvergne pendant les vacances de Février , ils nous ont rapporté un beau Saint Nectaire fermier ....
Nous l'avons bien sûr dégusté tel quel mais aussi sur une pizza !
Personnellement , je fais des pizzas individuelles cuites sur une pierre à pizza ...
Effet garanti et pizza comme à la pizzéria !
Ma recette :
Ingrédients:
- 1 pâte à pizza Thermomix
- 200 g de fromage blanc faisselle
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 1 oignon
- jambon cru
- fromage rapé
Préparation :
Préparer la pâte à pizza au Thermomix voir la recette ici.
La laisser reposer 1 heure au frais.
Mélanger le fromage blanc + la crème fraîche , saler + poivrer.
Emincer l'oignon en rondelles. Réserver.
Détailler de fines lamelles de Saint Nectaire.
Voilà tout est prêt.
Séparer la pâte à pizza en 6 pâtons .
Abaisser chaque pâton en rond , garnir avec du mélange fromage blanc / crème.
Disposer deux tranches de jambon fumé en chiffonade.
Répartir les lamelles d'oignon et de Saint Nectaire et du fromage râpé.
Poser dans le four à pizza chaud et cuire quelques minutes .
Voilà c'est prêt ! à table !
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
****
Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :
Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog
Merci de votre fidélité !
****
Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !
*****
bisous
bisous
