Pizza au Saint Nectaire

Bonjour !

Nos amis étant allés en Auvergne pendant les vacances de Février , ils nous ont rapporté un beau Saint Nectaire fermier ....

Nous l'avons bien sûr dégusté tel quel mais aussi sur une pizza !

Personnellement , je fais des pizzas individuelles cuites sur une pierre à pizza ...

Effet garanti et pizza comme à la pizzéria !

Ma recette :

Ingrédients:

• 1 pâte à pizza Thermomix
• 200 g de fromage blanc faisselle
• 100 g de crème fraîche épaisse
• 1 oignon
• jambon cru
• fromage rapé

Préparation :

Préparer la pâte à pizza au Thermomix voir la recette ici.

La laisser reposer 1 heure au frais.

Mélanger le fromage blanc + la crème fraîche , saler + poivrer.

Emincer l'oignon en rondelles. Réserver.

Détailler de fines lamelles de Saint Nectaire.

Voilà tout est prêt.

Séparer la pâte à pizza en 6 pâtons  .

Abaisser chaque pâton en rond , garnir avec du mélange fromage blanc / crème.

Disposer deux tranches de jambon fumé en chiffonade.

Répartir les lamelles d'oignon et de Saint Nectaire et du fromage râpé.

Poser dans le four à pizza chaud et cuire quelques minutes .

Voilà c'est prêt ! à table !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Marina.S]

j'ai bien aimé l'idée j'ai essayé en y ajoutant un peu d'herbes, très bonne mais trop fade j'en ai fais une sur la même base mais avec du yaourt soja en fond, pas d'oignons et un peu de chèvre à la place du st nectaire, vraiment très bonne.

[Isabelle]

Je n'ai jamais pensé à mettre du St Nectaire dans mes pizze, mais c'est une excellente idée

[irisa]

J'aurais sauté sur ta pizza,j'adore ce fromage que je ramène chaque année en juillet lors d'un petit séjour je me demande , si on pourra voyager d'ici là, il reste la grande surface mais les produits ne sont pas au top comme à la ferme

[poupoule]

Oh trop gourmande ta pizza

Bonne journée

Bisous

[Maïthé]

Bonjour Christalie très appétissante cette pizza SVP qu’elle Pierre à pizza utiliser vous?? Je voudrais être sûre de faire le bon achat il y en as pas mal sur le marché et comment savoir laquelle est la mieux qui fait les pizzas les plus ressemblantes au four à pizza

[yumelise]

Oh comme j'aime cette pizza !

[josette]

elle est bien appétissante ta superbe pizza, avec une salade, voila un repas de roi !!

bon week-end bisous

[Assia]

On est a fond avec les pizzas aussi. Bises

[chez mouma]

Coucou, très gourmande cette pizza merci... Bonne fin de journée et belle soirée bisous ma belle !

[Yolande]

celà fait bien longtemps que je n'ai plus fait de pizza maison..

tu me donnes envie d'en refaire ....

[Not parisienne]

Roh miam miam, j'adore les pizzas, surtout quand elles sont pleines de fromage! bisous!