Bonjour !
Confinement oblige , j'utilise au maximum ce que j'ai dans le placard ....
Justement , j'avais du riz rond et ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de riz au lait ....
J'avais fait du riz au chocolat pour mon papa et là du tout simple ....
Recette du livre "Ma cuisine au quotidien" de Vorwerk
Recette pour le TM5
Pour 6 à 8 coupes selon la taille
Ingrédients :
- 1 litre de lait demi-écrémé
- 180 g de riz rond
- 1 c à soupe bombée de raisins secs
- 100 80 g de sucre
- 1 c à café d'extrait de vanille maison
Préparation :
Mettre le lait dans le bol du Thermomix et régler 8 mn /98°c / Vit 1.
Ajouter le riz + les raisins secs et cuire 25 mn /90°c / Vit 1 / Sens Inverse.
Ajouter le sucre + la vanille et cuire encore 2 mn /90°c / Vit 1 / Sens Inverse sans le gobelet doseur.
Verser dans des coupes.
Servir tiède ou froid.
C'est très bon !
Une petite douceur dans un monde bien triste en ce moment !
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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à bientôt
Bonne journée bisous