26 avril 2020
Dômes panacotta coco fruits de la passion mangue
Bonjour !
En fin d'hiver , j'avais acheté des fruits de la passion et des mangues bien mûres..
J'en ai fait un bon coulis qui a très bien accompagné une panacotta.
Ma recette :
Ingrédients :
200 ml de lait de coco
300 ml de lait demi-écrémé
70 g de sucre
2 g d'agar-agar
1 coulis de mangue passion (thermomix)
1 g d'agar-agar
Préparation :
Délayer l'agar-agar dans un peu de lait.
Dans une casserole , mélanger le lait + le lait de coco + le sucre + l'agar-agar délayé dans le lait.
Porter à... [Lire la suite]
