26 avril 2020

Dômes panacotta coco fruits de la passion mangue

Bonjour ! En fin d'hiver , j'avais acheté  des fruits de la passion et des mangues bien mûres.. J'en ai fait un bon coulis qui a très bien accompagné une panacotta.   Ma recette : Ingrédients : 200 ml de lait de coco 300 ml de lait demi-écrémé 70 g de sucre 2 g d'agar-agar 1 coulis de mangue passion  (thermomix) 1 g d'agar-agar Préparation : Délayer l'agar-agar dans un peu de lait. Dans une casserole , mélanger le lait + le lait de coco + le sucre + l'agar-agar délayé dans le lait. Porter à... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:44 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , ,