Bonjour !

Le printemps pointe le bout de son nez ..et pourtant , nous , nous devons rester confinés .....

Alors qui dit confinés , dit utiliser les ressources du frigo ......

Comme j'avais un demi chou blanc , des carottes et un peu de céleri rave , j'ai décidé de faire un coleslaw ....

C'est frais , c'est léger puisque celui-ci n'a pas beaucoup de mayonnaise....

Coleslaw 4

La recette :

Ingrédients :

  • 1/2 chou blanc
  • 4 carottes
  • 1/4 de céleri -rave
  • 100 g de fromage blanc
  • 2 c à soupe de mayonnaise allégée
  • 1/2 c à café de moutarde
  • 1 c à café de vinaigre de vin
  • sel + poivre

Préparation :

Râper le chou blanc avce une râpe à gros trous, puis le céleri-rave et les carottes.

Arroser de jus de citron.

Coleslaw 1

Mélanger fromage blanc + moutarde+mayonnaise+vinaigre + sel + poivre.

Juste avant de servir , verser ce mélange dans le saladier et bien remuer .

Coleslaw 2

Servir de suite pour une salade bien croquante , sinon attendre 1 heure et la salade sera plus moelleuse !

Coleslaw 3

Coleslaw 4

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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