Bonjour !
Comme vous le savez, j'aime beaucoup faire des cookies ....
Et comme dans cette période morose, il fallait du réconfort ...un cookie était tout ce qu'il fallait !
Recette " Journal des femmes "
Pour environ 40 petits cookies
Ingrédients :
- 120 g de flocons d'avoine
- 240 g de farine
- 2 oeufs
- 150 g de sucre roux
- 120 g de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de pépites de chocolat
Préparation :
Dans le bol du Kitchenaid oud 'un autre robot pâtissier , mettre les oeufs + le sucre et mélanger.
Puis ajouter le reste des ingrédients sauf les pépites de chocolat et bien mélanger.
Terminer avec les pépites de chocolat.
Former des petits tas sur une plaque à four recouverte d'une silpat ou d'une feuille de papier sulfurisé , les aplatir légèrement.
Préchauffer le four à 180° c puis cuire 10 à 12 mn ) cette température.
Les cookies sont encore mous à la sortie du four ...ils durcissent en refroidissant.
Ils sont super bons et croustillants !
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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bisous
Bonne journée bisous