Fingers citron (Thermomix ou pas )

Bonjour !

Envie d'une petite doucuer ?

Un demi-citron à finir ?

Voilà une recette sympa ....

Recette " Dégus'thé.fr"

Pour environ 24 fingers

Moule utilisé : moule empreintes fingers voir Nomenclature Demarle

Ingrédients :

• 25 g de beurre
• 1 gros oeuf
• 65 g de sucre
• 30 g de crème fraîche épaisse
• 55 g de farine
• 1/4 de sachet de levure chimique ou 1/2 c à café de bicarbonate de sodium
• le zeste d'1/2 citron
• la moitié du jus d'1/2 citron

Préparation :

Version Thermomix :

Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et régler 3mn / 60°c / Vit 1.

Ajouter le reste des ingrédients et mixer 15 sec / Vit 4.

Verser cette pâte dans une poche garnie d'une douille lisse et remplir les empreintes à moitié.

Version traditionnelle:

Faire fondre le beurre.

Dans un saladier, mélanger à l'aide d'un fouet l'oeuf + le sucre + la crème épaisse.

Ajouter farine + levure tamisées ensemble et mélanger .

Incorporer ensuite zeste + jus de citron + beurre fondu.

Verser cette pâte dans une poche garnie d'une douille lisse et remplir les empreintes à moitié.

Dans les 2 cas :

Préchauffer le four  à 180°c et cuire 15 mn.

Laisser tiédir avant de démouler.

Et voilà de délicieux biscuits au goût de citron qui se mangent sans faim !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Isabelle]

Je m'imagine tout à fait accompagner une tasse de thé de ces bons fingers

[Cooking Julia]

Ce moule est génial et les fingers aussi ! Bises

[alaro vallca]

hummm je t'en pique un ou 2 pour mon gouter... trop bon ! ^_^

[chez mouma]

Hummmmm avec un bon thé à la bergamote !

[une petite faim]

coucou trop bon au citron, je t'en prend pour mon café, bisous

[thithoad]

parfait pour mon café!!

bonne journée

[Poupoule]

Oh bravo ils sont magnifiques

Bonne journée bisous