02 juin 2020
Purée de légumes d'hiver (Thermomix)
Bonjour !
C'est la fin des légumes d'hiver qui se sont très bien conservés ...eh oui jusqu'en Juin !
Je n'avais pas envie d'une soupe mais d'une purée ....
J'ai donc utilisé le potimarron qui me restait pour une purée ma foi excellente !
Recette Thermomix:
Ingrédients :
1 petit potimarron = 450 g de chair
600 g de pommes de terre à purée
1 oignon
un mélange d'ail et fines herbes
350 g de lait ou pour une purée plus légère 350 g d'eau
sel
1 pincée de noix de muscade
50 g de crème liquide
Préparation :
Mettre... [Lire la suite]
