Minis-muffins aux pépites de chocolat

Bonjour !

Les minis-muffins nature ont eu tellement de succès que j'ai dû leur en refaire !

Et pour varier les plaisirs j'ai remplacé une partie du sucre par des pépites de chocolat !

D'après une recette du livre "Les recettes cultes du rayon goûters" Maison Marabout

Ingrédients:

Pour environ 30 minis muffins

Matériel utilisé : plaque minis muffins Demarle + plaque minies bouchées diamant  voir Nomenclature Demarle pour correspondance

• 150 g de beurre mou
• 200 g de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 1 oeuf
• 40 g de sucre en poudre
• 250 g de yaourt
• 40 g de pépites de chocolat

Préparation :

Mettre tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat dans le bol du Kitchenaid équipé de la feuille ou d'un autre robot et mélanger Vit 4 jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.

Ajouter en dernier les pépites de chocolat et mélanger rapidement.

Remplir à moitié des empreintes.

Préchauffer le four à 180°c.

Enfourner et laisser cuire 15 à 20 mn selon les fours.

Laisser tiédir 5 mn avant de démouler.

Ce sont de très moelleux petits muffins qui ont vite été avalés.

Les pépites de chocolat ont été très très appréciées !

En une bouchée !!

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Isabelle]

C'est une excellente idée de remplacer une partie du sucre par des pépites de chocolat. Je t'en chiperais volontiers quelques uns

[alaro vallca]

Parfaits pour se régaler au gouter ! ^_^

[Nadine]

Ils on l'air super moelleux ces muffins, je vais garder la recette pour un prochain goûter!

[chez mouma]

Miam miam je t'en chipe un ! Bises.

[vanni]

A croquer accompagner d'un p'tit café...

Bonne journée

Bisous

[thithoad]

trop bon les muffins!!

bonne journée

[Poupoule]

De beaux petits muffins

Bonne journée bisous