Soupe thaïe aux crevettes

Bonjour !

Un petit plat aux saveurs asiatiques ça vous irait ?

En tout cas, nous , on a bien aimé !

Recette d'un magazine de pub magasin :

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

• 1 kg de crevettes roses décortiquées
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1 c à café de pâte de curry rouge
• 400 ml de lait de coco
• 2 c à soupe d'huile
• 1 litre d'eau
• 300 g de riz cuit
• sel + poivre

Préparation :

Peler l'ail et l'oignon.

Faire fondre l'oignon émincé dans 1 c à soupe d'huile, quand il est translucide , ajouter l'ail écrasé et 2 c à café de pâte de curry rouge.

Ajouter 1 litre d'eau + le lait de coco , saler + poivrer remuer et cuire 15 mn à feu doux.

Ajouter ensuite les crevettes décortiquées + le riz , mélanger et cuire encore 5 mn.

Verser dans les assiettes et servir de suite !

Super bon !

Un succès...