Bonjour !

C'es dernières semaines ont été agitées chez moi , et cuisiner était passé un peu au second plan , si bien que dans ke frigo se trouvaient des ingrédients que je n'ai pas voulu perdre ...

J'ai donc concoté une quiche "jyfoutout" qui a utilisé ces produits et qui a bien nourri son monde !

Quiche knackis 7

Ma recette :

Pour une quiche diamètre 26 cm

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée Thermomix
  • 5 saucisses de Strasbourg
  • 1/2 poivron rouge
  • 3 pommes de terre cuites à la vapeur
  • 1 oignon
  • 3 oeufs
  • 300 ml de crème liquide
  • sel + poivre
  • fromage râpé
  • tomates cerises

Préparation :

Abaisser la pâte brisée et garnir le plat à tarte. Piquer le fond.

Quiche knackis 1

Découper le poivron rouge , l'oignon , les pommes de terre en petits morceaux et faire revenir le tout quelques minutes dans un peu d'huile.

Quiche knackis 2

Disposer sur le fond de tarte.

Couper les saucisses en tronçons et les disposer sur les légumes. Disposer les tomates cerises coupées en 2.

Quiche knackis 3

Mixer la crème + les oeufs + sel + poivre et verser dans le plat à tarte.

Parsemer du fromage râpé dessus.

Quiche knackis 4

Préchauffer le four  à 180° c  et cuire 45 mn.

Quiche knackis 5

Quiche knackis 6

Quiche knackis 7

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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