26 août 2020

Glace poires

Bonjour ! Il a fait très chaud en Août , on a donc mangé très régulièrement des glaces ... Glaces maison assez souvent... Dont celle-ci ... Ma recette : Ingrédients : 500 g de poires william 100  g d'eau 100 g de sucre 1 c à soupe d'arôme vanille liquide 1 boite de 400 g de lait concentré non sucré 2 g de super neutrose ( stabilisant facultatif ) ou 3 c à soupe de lait en poudre 50 g de sucre (facultatif )je n'ai pas mis mais ça renforce le goût sucré ) Préparation : Faire un sirop avec l'eau + le sucre en... [Lire la suite]