01 septembre 2020

Pain au yaourt et au levain (Thermomix)

Bonjour ! Je fais de temps en temps des essais de nouvelles recettes de pains et en feuilletant virtuellement un magazine dédié à la boulangerie de Vorwerk j'ai trouvé cette recette qui m'a donné envie de réaliser ce pain .... La recette : Ingrédients : 300 g de farine T 110 180 g de farine de seigle   75 g de levain liquide Kayser 1 c à café de sucre 1 c à café de sel 21 g de levure de boulangerie fraîche 150 g de yaourt nature 150 g d'eau Préparation : Mettre l'eau dns le bol du Thermomix et régler 1mn 30... [Lire la suite]