Salade chinoise

Bonjour !

Aujourd'hui une salade fraîche , complète aux saveurs asiatiques ...

Recette du livre "Les meilleures recettes de salades " éditions ESI

Pour 4 personnes .

Ingrédients :

• 150 g de nouilles chinoises
• 2 c à soupe d'huile d'arachide
• 60 g de germes de soja
• 2 carottes
• 50 g de chou chinois ( ou de salade iceberg )
• 20 crevettes cuites
• 1 c à soupe de sauce soja
• sel + poivre
• coriandre fraîche

Préparation :

Cuire les nouilles chinoises dans une casserole d'eau bouillante salée . Suivre les indications de cuisson mais sur mon paquet c'était plonger les nouilles dans l'eau bouillante et cuire 4 mn puis détacher les nouilles entre elles avec une fourchette . Egoutter et verser dans un saladier et arroser avec l'huile d'arachide.

Ajouter les germes de soja + les carottes râpées + la salade iceberg coupée en petits morceaux.

Décortiquer les crevettes et les ajouter à la salade ainsi que la sauce soja , saler + poivrer + parsemer de coriandre....bien mélanger et voilà c'est prêt à être dégusté !

Une salade sympa à déguster avec d'autres spécialités asiatiques!

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Annick51]

J,aime les nouilles chinoises, mais je ne pense pas à en faire. merci pour ce rappel

[Mauricette]

Très belle assiette très appétissante !!

[poupoule]

Une bonne salade pleine de saveurs

Bonne journée

Bisous

[Laurco]

merci pour l'idée je les fais toujours chaude

bon jeudi