19 octobre 2020
Aiguillettes de canard
Bonjour !
Aujourd'hui , une recette toute simple qui n'en est pas vraiment une ....
Juste une cuisson .....
Des aiguillettes de canard ...c'est fin , ça ne demande pas une grande cuisson ....
La recette :
Ingrédients :
des aiguillettes de canard ou un filet de canard à détailler finement
fleur de sel de Noirmoutier
Préparation :
Saisir les aiguillettes dans une poêle bien chaude.
Cuire 3 à 5 mn de chaque côté en fonction de l'épaisseur. Le coeur de la viande doit rester rosé tout en étant cuit.
J'ai servi ces... [Lire la suite]
