26 octobre 2020
Epaule de sanglier au four
Bonjour !
Le confinement , eh oui ! encore ! a fait que j'ai beaucoup pioché dans mon congléateur pendant cette période ...
J'avais une belle épaule de sanglier ...
Je l'ai cuisinée au four ...
Ma recette :
Ingrédients :
1 épaule de sanglier : 1,3 kg
100 g de beurre
4 c à soupe de moutarde
2 c à soupe de miel
2 c à soupe hebes mélangées
sel + poivre
Préparation :
Mettre l'épaule dans un plat à four .
Dans un bol , mélanger la moutarde + le miel + les herbes + sel + poivre .
Badigeonner l'épaule avec cette... [Lire la suite]
