Galette de sarrasin pommes de terre , tomates , jambon
Bonjour !
Pendant les vacances scolaires , j'avais promis aux enfants des galettes de sarrasin pour le dejeuner ....
Voilà , ils les ont eues et ont bien aimé ....je pense que je leur en ferai d'autres fois !
Ma recette :
Ingrédients :
Ingrédients :
- Recette de la pâte ici
- des pommes de terre cuites à la vapeur coupées en rondelles
- de la sauce tomates maison
- 1 tranche de jambon blanc par galette
- un mélange râpé de mozzarella et d'emmental
Préparation :
De la pâte à galettes :
Porcéder comme la recette : cliquer ICI pour y accéder.
Au moment de cuire les galettes , rajouter l'huile et bien remuer à la louche.
De la garniture :
Précuire les galettes.
Dans une poêle huilée et chaude , poser une galette , tartiner de sauce tomates , poser des lamelles de pommes de terre , du fromage râpé , une tranche de jambon et encore du fromage râpé.
Plier les côtés pour former un carré et laisser fondre le fromage.
Déguster chaud !
Ils se sont régalés !
Bon appétit !
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