09 novembre 2020
Rôti de porc aux pruneaux
Bonjour !
Il fait froid et humide et on a envie de plats réconfortants ...
Celui-là l'est !
Il allie salé et sucré et c'est un délice!
Recette Laurent Mariotte "Mieux manger toute l'année édition 2020 "
Pour 4 à 6 personnes
Ingrédients :
1 rôti de porc environ 1 kg ou plus
300 g de pruneaux d'agen dénoyautés
1 oignon
1 verre de vin blanc
1 bouquet garnit
6 pommes de terre
sel + poivre
Préparation :
Eplucher et émincer l'oignon.
Dans une cocotte en fonte , metre un peu d'huile et y faire dorer le rôti de toutes... [Lire la suite]
