17 novembre 2020

Skyr maison

Bonjour ! Le Skyr ? vous connaissez ? Je voyais des publicités pour ce produit dont j'ignorais tout . Alors j'ai fait quelques recherches sur le net pour en savoir plus sur ce dernier produit laitier ... Le skyr est donc une spécialité laitière islandaise , c'est considéré comme un yaourt mais c'est fabriqué comme un fromage blanc du moins dans nos yaourtières-fromagères maison. D'après Wikipédia :"Le skyr est traditionnellement fait avec du lait écrémé pasteurisé auquel on ajoute des cultures vivantes comme Streptococcus... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:30 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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