Bonjour !

Avec un reste de purée , j'ai préparé un repas tout simpe mais qui nous a bien régalés ...

Hachis poisson 7

Ma recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

  • 1 kg de reste de purée
  • 440 de filet de lieu noir
  • sel + poivre

Préparation :

Faire cuire le filet de lieu dans un court-bouillon et égoutter.

Emietter les poisson dans une assiette.

Hachis poisson 1

Beurrer un plat allant au four.

Y mettre la moitié de la purée , saler et poivrer.

Hachis poisson 2

Mettre le poisson émietté et terminer avec le reste de la purée.

Hachis poisson 3

Hachis poisson 4

Hachis poisson 5

Parsemer le dessus avec des lamelles de beurre.

Cuire au four , 30 mn  à 180°c.

Hachis poisson 6

Servir bien chaud .

C'était bon et réconfortant !

Hachis poisson 7

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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