20 novembre 2020
Hachis parmentier de la mer
Bonjour !
Avec un reste de purée , j'ai préparé un repas tout simpe mais qui nous a bien régalés ...
Ma recette :
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
1 kg de reste de purée
440 de filet de lieu noir
sel + poivre
Préparation :
Faire cuire le filet de lieu dans un court-bouillon et égoutter.
Emietter les poisson dans une assiette.
Beurrer un plat allant au four.
Y mettre la moitié de la purée , saler et poivrer.
Mettre le poisson émietté et terminer avec le reste de la purée.
Parsemer le dessus avec des... [Lire la suite]
