
Bonjour !
C'est encore la période des fêtes et on peut , pour changer de la bûche tout en gardant un esprit festif présenter un joli dessert dans des boules !
C'est tout de suite plus festif !
Ma recette :
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
6 spéculoos
6 clémentines
50 g de sucre
250 ml d'eau
1 étoile de badiane
1 gousse de cardamome
1 baton de cannelle
3 oeufs
80 g de sucre
250 g de mascarpone
Préparation :
Peler les 4 clémentines en enlevant le plus possible de peau blanche.
Presser les 2 dernières....
[Lire la suite]