Soupe de lentilles vertes (Thermomix)

Bonjour !

J'avais cuisiné des lentilles au Thermomix et il m'en restait et l'inconvénient c'est qu'elles deviennent vite un peu pâteuses une fois refroidies , ce qui ne donne pas envie de les consommer de nouveau ...

Mais comme rien ne se perd chez moi , j'en ai fait une soupe !

Recette d'après une recette Cookidoo

Pour 2 litres de soupe .

Ingrédients :

• 500 g de lentilles cuites
• 200 g de lardons fumés
• 100 g de carottes
• 100 g de poireau
• 150 g de pommes de terre
• 700 g d'eau
• 1 cube de fond de boeuf maison

Préparation :

Mettre les lardons+ la carotte + le poireau  dans le bol du Thermomix et mixer 8 sec / Vit 8.

Racler les parois avec la spatule.

Ajouter les lentilles cuites +  la pomme de terre + 700 g d'eau + le fond de boeuf et régler 20 mn / 100°c / Vit 1.

A la sonnerie , mixer 1 mn / Vit 10.

Servir bien chaud .

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Isabelle]

Une chouette idée de recyclage cette soupe. Moi, lorsque j'ai un reste de lentilles, je fais des galettes. Les enfants adorent ça.

[annick51]

Hum ça doit donner une très bonne bonne soupe. Merci

[josette]

elle est bien appétissante ta superbe soupe, de quoi ce régaler malgré le froid

bonne journée bisous

[Poupoule]

Une bonne soupe top avec se froid

Bonne journée

Bisous