13 janvier 2021
Brioche moelleuse au yaourt
Bonjour !
J'ai ma recette favorite de brioche mais j'aime bien aussi en essayer d'autres...
J'avais des yaourts ...je les ai utilisés pour tester cette belle brioche !
Recette "Les Gourmands (disent) d'Armelle
Pour une brioche 30 cm de long + 6 briochettes
Ingrédients :
500 g de farine
2 c à soupe de sucre
1 c à café de sel
1 sachet de levure de boulangerie déshydratée ou 25 g de levure fraîche ( pour moi )
200 g de yaourt nature
125 ml de lait tiède
60 g de beurre
1 oeuf
Préparation :
Tiédir le lait à 37°c... [Lire la suite]
