Bonjour !

Je vous propose une pizza un peu différente de ce que j'ai l'habitude de faire ...

Fondue de poireaux  fromage de chèvre et jambon ....

Pas de sauce tomates , ni de mozzarella....

Vous pourrez faire une version familiale à cuire au four , chez moi , c'est pizza individuelle à cuire dans le four à pizza ...

Pizza poireaux chèvre 8

Recette inspirée d'une recette Thermomix

Ingrédients :

  • 1 pâte à pizza Thermomix
  • 20 g de beurre
  • 450 g de poireaux coupés en rondelles
  • 2 crottins de chèvre
  • 200 g de jambon blanc en lanières

Préparation :

Mettre le beurre et les poireaux dans le bol et cuire 15 mn / 100°c / Vit  1.

Pizza poireaux chèvre 1

Pizza poireaux chèvre 2

Ajouter 100 g de crottin de chèvre et cuire 3 mn / 100°c / Sens Inverse / Vit 1.

Pizza poireaux chèvre 3

Pizza poireaux chèvre 4

Vider dans un bol et laisser refroidir.

Abaisser la pâte à pizza en portion individuelle.

Couvrir avec de la fondue de poireaux au chèvre.

Disposer des lamelles de crottin de chèvre et des lanières de jambon.

Pizza poireaux chèvre 5

Cuire dans le four  à pizza.

Pizza poireaux chèvre 6

Voilà , une pizza originale qui nous a bien plu !

Pizza poireaux chèvre 8

Pizza poireaux chèvre 7

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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