Bonjour !
Je vous propose une pizza un peu différente de ce que j'ai l'habitude de faire ...
Fondue de poireaux fromage de chèvre et jambon ....
Pas de sauce tomates , ni de mozzarella....
Vous pourrez faire une version familiale à cuire au four , chez moi , c'est pizza individuelle à cuire dans le four à pizza ...
Recette inspirée d'une recette Thermomix
Ingrédients :
- 1 pâte à pizza Thermomix
- 20 g de beurre
- 450 g de poireaux coupés en rondelles
- 2 crottins de chèvre
- 200 g de jambon blanc en lanières
Préparation :
Mettre le beurre et les poireaux dans le bol et cuire 15 mn / 100°c / Vit 1.
Ajouter 100 g de crottin de chèvre et cuire 3 mn / 100°c / Sens Inverse / Vit 1.
Vider dans un bol et laisser refroidir.
Abaisser la pâte à pizza en portion individuelle.
Couvrir avec de la fondue de poireaux au chèvre.
Disposer des lamelles de crottin de chèvre et des lanières de jambon.
Cuire dans le four à pizza.
Voilà , une pizza originale qui nous a bien plu !
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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Bonne journée
Bisous