25 janvier 2021
Sauce aux airelles
Bonjour !
Je vous propose aujourd'hui , une sauce à servir avec une pièce de gibier ....
Facile à faire avec le Thermomix .
Recette Thermomix :
Ingrédients :
90 g d'airelles
25 g de miel
40 g de sucre de canne
5 g de vin rouge
1 pincée de sel
1 pincée de poivre 5 baies
Préparation :
Dans le bol du Thermomix , mettre tous les ingrédients de la sauce et régler 15 mn /100° c / Vit 1.
Ala fin de la cuisson , mixer 20 sec / Vit 6.
A servir avec du gibier par exemple .
C'est une sauce sucrée.
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