Minis-chaussons aux pommes ou comment recycler de la pâte feuilletée

Bonjour !

Après avoir fait la galette des rois , j'avais des chutes de pâte feuilletée ...

Alors pour ne pas jeter ces chutes , j'ai fait de petits chaussons aux pommes...

La recette :

Ingrédients :

• pâte feuilletée inversée ou autre
• compote de pommes

Préparation :

Comme il s'agit ici de recycler les chutes de pâte feuilletée , il faut savoir que pour garder le côté feuilleté de cette pâte il ne faut pas mettre les chutes en boule comme on peut le faire avec une pâte brisée ou une pâte sablée.

Il faut réunir les chutes côte à côte et reformer une unité en les appuyant et les soudant les unes aux autres.

Après un petit coup de rouleau et éventuellement un pliage comme pour le départ.

Puis ensuite étaler la pâte. La poser dans l'apapreil , garnir avec une cuillère à café de compote et fermer.

Pour les chaussons j'ai un petit appareil bien pratique qui les coupe et soude.

Oups j'ai oublié de faire une photo du chausson avant cuisson .....

Mais après cuisson , voilà ...et c'est délicieusement craquant !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Not parisienne]

Super idée, je retiens car j'ai souvent des restes de pâte !bisous

[Alaro Vallca]

un délicieux recyclage ! merci du partage ^_^

[une petite faim]

coucou ils sont à croquer tes minis chaussons, parfait pour le reste de mes pâtes feuilletées, bisous

[Annick51]

A croquer d'une seule bouchée. Trop tentant.

Nous nons plus, on ne gaspille rien

Merci

[christalie]

On ne gaspille pas chez moi ;-) le moins possible !!

[Poupoule]

HUmm trop bon ça bravo ils sont très réussi

Bonne journée

Bisous

[Isabelle]

Une recette que je trouve parfaite. Je fais toujours en sorte de récupérer mes restes de pâte, parce que je n'aime pas gâcher. Ta recette est dans le même esprit et j'adore ça

[thithoad]

très bonne idée anti gaspi!!

bonne journée

[Assia]

A croquer tes beignets