Bonjour !

Comme vous le savez , j’aime  bien recycler les restes afin de les servir de façon à ce qu'on ne pense pas qu'on va encore manger la même chose !!

Alors après avoir fait des spaghettis pour le déjeuner , il m'en restait un peu...

Que faire avec ?

J'avais des oeufs de caille achetés pendant les fêtes alors l'idée était là ....

Nids spaghettis 6

Ma recette :

Pour 6 personnes

Moule empreintes muffins Demarle.

Ingrédients :

  • 1 reste de spaghettis cuits
  • 2 c à soupe de crème épaisse
  • du fromage râpé
  • 12 oeufs de caille

Préparation :

Mélanger le reste de spaghettis avec la crème fraîche , saler , poivrer.

Nids spaghettis 1

Nids spaghettis 2

Garnir les empreintes muffins et bien tasser.

Nids spaghettis 3

Casser deux oeufs de caille dans chaque empreinte.

Saler , poivrer les oeufs et saupoudrer de fines herbes.

Nids spaghettis 4

Cuire au four 20 mn  à 180°c.

Nids spaghettis 5

C'est un peu fragile à démouler mais on y arrive quand même et c'est super bon !

Nids spaghettis 6

Nids spaghettis 7

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !

*****