05 février 2021

Eclairs fromagers

Bonjour ! Pour l'apéritif , ces petits éclairs salés vont faire un vrai succès ! Ma recette : Ingrédients : 1 dose de pâte à choux Thermomix fromage ail et fines herbes maison ou autre fromage blanc bien égoutté jambon râpé Préparation : Faire la pâte à choux comme sur la recette : cliquer sur le lien ci-après pour y accéder : pâte à choux. Dresser des petits éclairs soit dans une plaque Demarle soit directement sur une silpat. Préchauffer le four  à 180°c. Enfourner et cuire 30 mn à 180° c. Ouvrir la... [Lire la suite]