Bonjour !

Pour le déjeuner ou le dîner je vous propose cette galette ...

Au saumon fumé ...un goût nordique ...

Galette saumon 5

La recette :

Ingrédients :

  • pâte à galette de sarrasin
  • 200 g de saumon fumé
  • 200 g de crème épaisse
  • jus de citron
  • ciboulette ou un mélange de fines herbes
  • sel + poivre

Préparation :

Cuire les galettes , une par une et réserver sur un plat au chaud.

Galette saumon 1

Découper le saumon en lanières.

Mélanger la crème épaisse avec le jus de citron + sel + poivre +  les fines herbes ou la ciboulette.

Remettre une galette sur la crépière , ajouter une bonne couche du mélange crème/ citron.

Galette saumon 2

Ajouter des lanières de saumon fumé. Laisser chauffer un peu.

Galette saumon 3

Plier les côtés de la galette .

Galette saumon 4

Servir chaud.

C'est super bon !

Galette saumon 5

Galette saumon 6

Galette saumon 7

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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