Bonjour !

Pour le dessert , je vous invite à découvrir ce flan ....il est fondant et fruité !

Un dessert de saison !

Flan pommes mascarpone 3

La recette

Pour le moule marguerite : voir Nomenclature Demarle pour correspondance

Ingrédients :

  • 4 pommes
  • 100 g de beurre
  • 2 oeufs
  •   60 g de farine
  •   80 g de sucre
  • 250 g de mascarpone
  • 1 c à soupe d'arôme vanille

Préparation :

Peler les pommes et les découper en lamelles puis les disposer au fond du moule et les saupoudrer avec 1 c à soupe de sucre.

Flan pommes mascarpone 5

Mettre le beurre dans le bol du Thermomix et régler 5 mn / 60°c / Vit1.

Ajouter le reste du sucre + les oeufs + le mascarpone +  la farine  + 1 c à à soupe d'arôme vanille et mixer 20 sec / Vit 4.

Flan pommes mascarpone 1

Flan pommes mascarpone 4

Verser sur les fruits.

Flan pommes mascarpone 6

Préchauffer le four  à 180°c.

Enfourner et cuire 20 à 25 mn .

Laisser tiédir avant de démouler.

Il était excellent !

Flan pommes mascarpone 2

Flan pommes mascarpone 3

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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