04 mars 2021
Panna cotta coco mangue
Bonjour !
Pour le nouvel an chinois , j'avais fait 2 desserts ..
Voilà le deuxième ....
La recette :
Ingrédients :
200 ml de lait de coco
200 ml de lait demi-écrémé
2 g d'agar-agar
60 g de sucre semoule
1 boite de mangues au sirop
Préparation :
Délayer l'agar-agar dans un peu de lait.
Dans une casserole , mettre le lait de coco + le lait + le sucre + l'agar-agar délayé dans le lait et porter à ébullition , laisser frémir 2 mn .
Verser dans des empreintes ( coeur pour moi ) et laisser refroidir puis placer au frais. ... [Lire la suite]
