19 mars 2021
Velouté de poireaux (Thermomix)
Bonjour !
J'avais des poireaux qui commençaient à flétrir dans le frigo ...
Pas question de les laisser perdre ...j'en ai fait un velouté ...
La recette :
Pour environ 2 litres de velouté
Ingrédients :
450 g de poireaux
150 g de pommes de terre
100 g de carottes
1 petit oignon rouge
sel
ail
700 g d'eau
Préparation :
Nettoyer , peler tous les légumes..
Couper les poireaux en tronçons , et les mettre dans le bol du Thermomix avec l'oignon rouge et mixer 5 sec / Vit 5.
Ajouter la carotte coupée en rondelles +... [Lire la suite]
