24 mars 2021
Brioche aux blancs d'oeufs
Bonjour !
Comme il me restait des blancs d'oeufs , j'ai fait cette brioche ...
Recette "Quand Nad Cuisine"
Moule à cake Demarle
Ingrédients :
300 g de farine
60 g de sucre
1 pincée de sel
70 g de blancs d'oeufs
80 ml de lait
5 g de levure de boulangerie sèche
eau de fleur d'oranger ou rhum ambré
70 g de beurre mou
Préparation :
Mettre tous les ingrédients ( sauf le beurre ) dans l'ordre dans le bol du kitchenaid équipé du crochet et pétrir 5 mn à... [Lire la suite]
