Bonjour !
Début de printemps mais des soirées encore fraîches et donc j'ai encore envie de faire des veloutés ...
D'autant que là c'est un velouté juste pour moi car il contient des champignons ....
Ma recette :
Ingrédients :
- 1 oignon
- 130 g de champignons de Paris
- 500 g de pommes de terre
- 150 g de poireaux
- 600 g d'eau
- sel
- 2 c à soupe de crème épaisse
Préparation :
Mettre l'oignon dans le bol du thermomix et mixer 3 sec / Vit 5.
Ajouter les champignons , les pommes de terre coupées en morceaux et les poireaux coupés en morceaux + l'eau + le sel et régler 20 mn / Varoma / Vit 1.
A la sonnerie , ajouter la crème épaisse et mixer 1 mn / Vit 10.
Servir chaud avec un peu de fromage frais.
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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Bonne journée
Bisous