20 avril 2021
Boudin noir aux deux pommes
Bonjour !
Je vous ai proposé déjà le parmentier boudin noir et aujourd'hui , je vous en propose une version avec une présentation plus raffinée..
La recette
Pour 3 personnes :
Ingrédients :
3 boudins noirs ( 350 g)
400 g de pommes de terre
2 pommes rouges
50 ml de crème liquide ou pas
35 g de beurre
sel + poivre
Préparation :
Peler , couper les pommes de terre en morceaux et les cuire 15 mn à la vapeur : 15 mn / Varoma / Vit 1.
Les écraser avec une fourchette et ajouter la crème et le beurre, saler et... [Lire la suite]
