Poisson au Varoma (Thermomix)

Bonjour !

Aujourd'hui , plus qu'une recette c'est surtout un mode de cuisson que j'évoque..

Ordinairement , j'avoue cuire mon poisson simplement au court-bouillon ...

Là je n'avais pas trop de le temps et je devais cuire des pommes de terre à la vapeur...

Alors , j'ai tout fait en même temps ...

La recette :

Ingrédients :

• 1 beau filet de lieu noir ( environ 250 g)
• des fines herbes
• des pommes de terre

Préparation :

Laver les pommes de terre et les placer dans le panier cuisson et dans le Varoma.

Mettre 600 g d'eau dans le bol et cuire 15 mn / Varoma / Vit 2.

Pendant ce temps , placer un papier cuisson sur le plateau vapeur , y placer le filet de lieu , saupoudrer de sel +  des fines herbes .

A la sonnerie , poser le plateau vapeur au dessus des pommes de terre et continuer la cuisson 20 mn / Varoma / Vit 2.

Voilà c'est facile et rapide.

Servir le poisson et les pommes de terre avec un peu de beurre salé.

Bon appétit !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !

*****

Comments

[Marina.S]

très bon mais j'ai mis le poisson juste quelques minutes avant la fin, afin qu'il soit bien fondant.

[Marina.S]

C'est pour deux personnes ?

[Cooking Julia]

J'aime bien le poisson au Thermomix, la cuisson vapeur c'est sain. Bises

[Not parisienne]

Coucou, je ne connais pas du tout le varoma ! C'est une totale découverte pour moi, le poisson a l'air bien moelleux et pas sec du tout, c'est top !

[une petite faim]

coucou j'adore ce poisson et accompagner de pommes de terre, parfait, bisous

[annick51]

ah oui . Cuisson qui change . A essayer. Merci

[Poupoule]

Trop bon cuit ainsi

Bonne journée

Bisous