04 mai 2021

Quiche aux oignons et vin blanc

Bonjour !

Pour le dîner , je vous propose cette quiche ...

 

Quiche oignons 7

Recette Cuisine AZ

Pour une quiche diamètre 26 cm

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée Thermomix
  • 500 g d'oignons
  • 1 c à soupe de farine
  • 3 oeufs
  • 100 ml de vin blanc
  • 125 g de crème
  • 200 g de lardons fumés
  • 50 g de beurre
  • sel + poivre
  • noix de muscade
  • huile

Préparation :

Faire la pâte brisée puis l'abaisser et garnir un plat à tarte. Piquer le fond.

Quiche oignons 4

Emincer les oignons et les faire fondre dans une sauteuse dans un mélange beurre / huile.

Quiche oignons 1

Quand ils sont bien fondus , ajouter la farine, mélanger et mouiller avec le vin blanc et laisser cuire 10 mn. Réserver.

Quiche oignons 2

Faire fondre ensuite les lardons , jeter la graisse fondue et ajouter aux oignons puis verser le tout sur le fond de pâte.

Quiche oignons 3

Battre les oeufs + la crème + sel + poivre + noix de muscade et verser sur les oignons.

Quiche oignons 5

Préchauffer le four à 180°c et cuire 45 mn.

Servir chaud.

Quiche oignons 6

Quiche oignons 7

C'est très très bon !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Posté par : christalie à - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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Commentaires sur Quiche aux oignons et vin blanc

  • une quiche bien appétissante!
    bonne journée

    Posté par thithoad, 04 mai 2021 à 08:32 | | Répondre
  • Une très belle idée cette quiche
    Bonne journée
    Bisous

    Posté par poupoule, 04 mai 2021 à 09:33 | | Répondre
  • C'est tellement bon la quiche aux oignons, je note ton idée de vin blanc.

    Posté par Nadine, 04 mai 2021 à 18:17 | | Répondre
  • Merci

    Posté par christalie, 05 mai 2021 à 15:19 | | Répondre
  • A tester car jamais mangé. Merci

    Posté par Annick51, 07 mai 2021 à 11:43 | | Répondre
  • Coucou, j'adore les oignons, ça me donne super envie ta quiche !! Merci pour l'idée et bon week-end ! Bisous

    Posté par Not parisienne, 07 mai 2021 à 17:15 | | Répondre
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