Bonjour !

Comme les gaufres carottes fromage ont bien plus , j'en ai fait d'autres avec du jambon en plus ..

Et encore un franc succès !

 Gaufres jambon carottes 7

 Ma recette :

Pour environ 10 gaufres

Ingrédients :

  • 400 g de purée de carottes
  • 100 g de farine
  • 3 œufs
  • 50 g de fromage râpé
  • 75 g de jambon râpé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c à café de sel
  • 40 g d'huile
  • poivre + cumin

Préparation :

Mettre tous les ingrédients  dans le bol du Thermomix et mixer 20 sec / Vit 4.

Gaufres jambon carottes 1

Gaufres jambon carottes 2

Gaufres jambon carottes 3

Réserver 1 heure au frais.

Chauffer le gaufrier légèrement huilé et y cuire les gaufres.

Gaufres jambon carottes 4

Gaufres jambon carottes 5

Servir chaque gaufre bien chaude accompagnée de fromage frais ail et fines herbes  ( petit truc : mélanger le fromage frais ail et fines herbes de fromage blanc faisselle pour une texture plus onctueuse ) et de salade .

Gaufres jambon carottes 6

Gaufres jambon carottes 7

Gaufres jambon carottes 8

 Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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