Gaufres à la purée de carottes

Bonjour !

J'avais de la purée de carottes de reste ....

Un dîner à préparer ...

Ce sera donc gaufres aux carottes ...

Un bon recyclage comme je les aime ...

Ma recette :

Pour environ 10 gaufres

Ingrédients :

• 400 g de purée de carottes fine
  

• 100 g de farine

• 3 œufs

• 50 g de fromage râpé

• 1 sachet de levure chimique

• 1 c à café de sel

• 40 g d'huile

• poivre + cumin

Préparation :

Mettre tous les ingrédients  dans le bol du Thermomix et mixer 20 sec / Vit 4.

Réserver 1 heure au frais.

Chauffer le gaufrier légèrement huilé et y cuire les gaufres.

Servir chaque gaufre bien chaude accompagnée de fromage frais ail et fines herbes  ( petit truc : mélanger le fromage frais ail et fines herbes de fromage blanc faisselle pour une texture plus onctueuse ) et de salade .

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[christalie]

Merci :-) bises

[vanni]

Une délicieuse idée de "recyclage"

Bonne journée

Bises

[thithoad]

une bonne idée!

bises

[EmilieRD]

Comme elles sont originales et gourmandes ces gaufres!

[poupoule]

Voilà de bonnes gaufres salé

Bonne journée

Bisous

[annick51]

Elle me plaît bien cette recette. Merci