Poêlée poisson crevettes

Bonjour !

Pour le déjeuner , je vous propose ce plat de poisson , rapide à faire pour un résultat honorable ...

Ma recette :

Ingrédients :

• 300 g de lieu noir
• 200  g de grosses crevettes
• 2 blancs de poireaux
• 1 oignon
• 2 carottes
• 200 ml de vin blanc
• 3 grosses cuillères à soupe de crème épaisse
• sel + poivre

Préparation :

Détailler les blancs de poireaux en fines rondelles ainsi que les carottes . Emincer l'oignon.

Dans une sauteuse , faire fondre les lamelles de poireaux avec l'oignon dans un peu de beurre.

Mouiller avec le vin blanc puis ajouter  les rondelles de carottes. Sel + poivre.

Cuire 15 mn à feu doux puis ajouter le poisson coupé en morceaux ainsi que les grosses crevettes , cuire 5 mn puis ajouter la crème épaisse et terminer de cuire encore 10 mn.

Servir avec du riz.

Bon appétit !

Bonne dégustation !

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