Cerises curd

Bonjour !

Dans mon congélateur , j'ai des coulis de cerises réalisés l'année dernière ..

En attendant la nouvelle récolte , j'ai testé de les utiliser en curd...

Voilà donc mon essai..

Ceci dit , la saison des cerises commence donc c'est aussi l'occasion d'en faire avec des coulis frais ...

La recette :

Ingrédients :

• 225 ml de coulis de cerises sucré
  
• 1 c à soupe de Maïzena
• 3 oeufs
  

Préparation :

Pour un mélange bien homogène , mixer tous les ingrédients :  oeufs + Maïzena + coulis de cerises.

Verser dans un bol en verre.

Mettre au micro-ondes 1 mn puissance 900 W.

Sortir le bol , mélanger.

Cuire de nouveau 1 mn ...c'est toujours liquide.

Sortir le bol , mélanger.

Cuire une dernière fois 1 mn.

Mélanger au sortir du four et verser dans un pot. Il est parfait et tellement bon !

Voilà un curd qui peut tout comme les autres curd servir à garnir des macarons , mais aussi des tartelettes..

Recette à venir..

 Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Not parisienne]

Coucou, tu as de la chance d'avoir des cerises j'adore ça !! C'est une super façon d'utiliser ton coulis ! Bisous !

[christalie]

Merci :-)

[thithoad]

un curd original!!

bonne journée

[Poupoule]

Une bonne idée se curd

Bonne journée bisous