24 juin 2021
Galette au chevreuil effiloché
Bonjour !
Pour utiliser le chevreuil effiloché sans s'en lasser , je vous propose ces galettes ....
La recette :
Ingrédients :
galettes de sarrasin
un mélange râpé de mozzarella / emmental
du chevreuil effiloché + son jus de cuisson
lamelles d'oignon caramélisées
de la crème fraîche
Préparation :
Caraméliser des lamelles d'oignon dans une poêle chaude , saupoudrer de cassonade. Réserver.
Chauffer l'effiloché de chevreuil avec un peu de sa sauce.
Poser une galette de sarrasin sur l'appareil à cuire les crêpes ou dans... [Lire la suite]
