Bonjour !

Au lieu de faire du barbecue , j'ai fait un plat au four ...au moins ça a réchauffé l'atmosphère !

Rôti moutarde 5

La recette :

Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 1 rôti de porc  dans le filet de 700 g
  • 600 g de pommes de terre
  • 2 oignons
  • 4 c à soupe de moutarde
  • 1 c à soupe de crème épaisse
  • 200 ml de lait
  • 2 c à soupe d'huile
  • sel + poivre

Préparation :

Préchauffer le four  à 210°c.

Mélanger le lait +la moutarde + la crème + 300 ml d'eau.

Faire dorer le rôti dans une sauteuse avec un peu d'huile. Quand il est bien doré , le poser dans un plat à four muni d'un couvercle.

Rôti moutarde 1

Répartir oignons en lamelles + pommes de terre en rondelles tout autour du rôti  et verser le mélange lait/crème / eau / moutarde puis saler et poivrer.

Rôti moutarde 2

Cuire 35mn au four  à 210°c puis ôter le couvercle et cuire encore 25 mn en arrosant de temps en temps.

Rôti moutarde 3

Servir avec les pommes de terre.

Voilà un plat qui réchauffe , même l'été !

 

Rôti moutarde 4

Rôti moutarde 5

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !

*****