Bonjour !
Quand je fais de la purée , il m'en reste toujours de façon à pouvoir cuisiner autre chose avec ...
En général , je fais un soufflé mais cette fois , j'ai préparé des galettes , à cuire au four c'est parfait !
La recette :
Moules à utiliser : moule silicone pour mendiants ou moules à muffins
Ingrédients:
- 250 g de purée froide
- 100 g de fromage râpé
- 1 oeuf
- 1 c à soupe de farine
- sel + poivre
- mélange de fines herbes
- muscade
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 20 sec / Vit 4.
Répartir dans les empreintes et lisser le dessus.
Préchauffer le four à 210°c.
Enfourner et cuire 15 mn à 210°c puis 15 mn à 180°c.
Démouler et servir avec du rosbeef par exemple.
Petite astuce : j'ai triplé la dose et congelé les galettes en trop .
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
****
Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :
Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog
Merci de votre fidélité !
****
Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !
*****
... 
