Bonjour !
J'avais une boite de muesli entamée et il me fallait des petits gâteaux pour le goûter alors voilà ... de bien bons cookies !
Ma recette :
Ingrédients :
- 250 g de muesli aux 4 noix
- 150 g de beurre
- 100 g de cassonade
- 1 oeuf
- 1 c à café de bicarbonate de soude
- 1 c à café de levure chimique
- 75 g de farine
Préparation :
Préchauffer le four à 180°c.
Dans le bol du Kitchenaid, mettre le beurre mou + la cassonade + l'oeuf et battre Vit 4.
Ajouter ensuite le reste des ingrédients et mélanger pour obtenir une préparation homogène.
Former des boules avec deux cuillères à café , les disposer sur une plaque silicone et appuyer un peu dessus pour les aplatir.
Enfourner et cuire 12 à 15 mn à 180°c selon les fours.
Laisser refroidir avant de décoller de la plaque. ( En sortant du four , ils sont mous mais durcissent en refroidissant ).
Ils sont à la fois moelleux et croquants !
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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