Cookies muesli aux 4 noix

Bonjour !

J'avais une boite de muesli entamée et il me fallait des petits gâteaux pour le goûter alors voilà ... de bien bons cookies !

Ma recette :

Ingrédients :

• 250 g de muesli aux 4 noix
• 150 g de beurre
• 100 g de cassonade
• 1 oeuf
• 1 c à café de bicarbonate de soude
• 1 c à café de levure chimique
• 75 g de farine

Préparation :

Préchauffer le four  à 180°c.

Dans le bol du Kitchenaid, mettre le beurre mou + la cassonade + l'oeuf et battre Vit 4.

Ajouter ensuite  le reste des ingrédients et mélanger pour obtenir une préparation homogène.

Former des boules avec deux cuillères à café , les disposer sur une plaque silicone et appuyer un peu dessus pour les aplatir.

Enfourner et cuire 12 à 15 mn  à 180°c selon les fours.

Laisser refroidir avant de décoller de la plaque. ( En sortant du four , ils sont mous mais durcissent en refroidissant ).

Ils sont à la fois moelleux et croquants !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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