Bonjour !

J'avais une boite de muesli entamée et il me fallait des petits gâteaux pour le goûter alors voilà ... de bien bons cookies !

Cookies 7

Ma recette :

Ingrédients :

  • 250 g de muesli aux 4 noix
  • 150 g de beurre
  • 100 g de cassonade
  • 1 oeuf
  • 1 c à café de bicarbonate de soude
  • 1 c à café de levure chimique
  • 75 g de farine

Préparation :

Préchauffer le four  à 180°c.

Dans le bol du Kitchenaid, mettre le beurre mou + la cassonade + l'oeuf et battre Vit 4.

Cookies 1

Cookies 2

Ajouter ensuite  le reste des ingrédients et mélanger pour obtenir une préparation homogène.

Cookies 3

Cookies 4

Former des boules avec deux cuillères à café , les disposer sur une plaque silicone et appuyer un peu dessus pour les aplatir.

Cookies 5

Enfourner et cuire 12 à 15 mn  à 180°c selon les fours.

Laisser refroidir avant de décoller de la plaque. ( En sortant du four , ils sont mous mais durcissent en refroidissant ).

Ils sont à la fois moelleux et croquants !

 

Cookies 6

Cookies 7

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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