Bonjour !

J'aime beaucoup les oeufs pochés et d'habitude je les fais au Thermomix ...

Voir l'article sur la cuisson des oeufs au Thermomix   (cliquer sur le lien ).

Et j'ai trouvé une méthode express pour les faire...

Oeuf poché 5

Recette Marmiton:

Pour 1 oeuf :

Préparation :

Faire bouillir de l'eau dans une casserole haute . Il faut qu'il y ait suffisamment d'eau pour que l'oeuf soit bien recouvert.

Oeuf poché 1

Casser l'oeuf dans un petit bol.

Quand l'eau bout très fort , éteindre le feu , verser délicatement l'oeuf entier dans l'eau et n'y touchez pas !

Oeuf poché 2

Compter 3 mn pour un jaune coulant, 4 mn pour un jaune un peu plus pris.

Oeuf poché 3

S'il y a plusieurs oeufs laisser le feu allumé au minimum sous la casserole et compter 5 mn.

Sortir l'oeuf de l'eau à l'aide d'une écumoire.

Servir de suite.

Voilà l'oeuf n'est pas parfaitement constitué mais c'est très bon et c'est une façon de procéder simple !

Je l'ai servi avec une poêlée haricots , lardons tomates.

Oeuf poché 4

Oeuf poché 5

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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