Sirop de citrouille ou "pumkinspice"

Bonjour !

Nous sommes en Automne , bientôt Halloween ...

L'occasion d'utiliser la citrouille pour autre chose qu'une soupe ...

Un sirop par exemple ....

Recette trouvée sur le net :

Ingrédients :

• 100 g de purée de citrouille
• 280 g de sucre en poudre
• 250 g d'eau
• 1/2 c à café de cannelle
• 1/2 c à café de gingembre en poudre
• 1/4 de c à café de muscade

Préparation :

Préparer une purée de citrouille ou de potimarron ( pour moi ) en faisant cuire la chair de  potimarron à la vapeur 15 mn / Varoma / Vit 1.

Vider l'eau et mixer . Réserver.

Dans une casserole , mettre 100 g de la purée de citrouille + le sucre + l'eau + les épices et porter à ébullition.

Verser dans un bocal stérilisé et laisser refroidir.

Ce sirop se conserve au réfrigérateur.

Voilà , vous pouvez l'utiliser avec dans de l'eau ou dans du lait chaud ou dans une célèbre boisson américaine ....à suivre !

C'est très bon !!

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Yolande]

une très belle découverte pour moi.. merci à toi.

je me note ta recette...

bizzzooooo

[Not parisienne]

Coucou, j'adore ce sirop, j'en fais à tous les automnes, aussi bien pour mettre dans des cocktails que dans des boissons chaudes type latte, c'est un délice ! Bisous

[une petite faim]

coucou c'est une sacré découverte, ça doit être délicieux, bisous

[Isabelle]

Très original ce sirop!

Et c'est parfait pour Halloween

[poupoule]

Je ne connaissais pas se sirop à tester

Bonne journée

Bisous

[thithoad]

une jolie découverte!

bonne journée