Crumble bananes, cerises, coings et pommes
Bonjour !
Je ne me suis pas lassée de ce crumble avec des coings , tant et si bien que j'ai utilisé tous les fruits possibles tant que j'ai eu des coings ...
Et comme c'est la saison ...
Voilà la dernière version !
Ma recette :
Pour un moule rectangle
Ingrédients :
- 3 coings
- 2 pommes
- 2 bananes
- 400 g de cerises congelées
Pour le sirop :
- 500 g d'eau
- 250 g de sucre
- de la vanille liquide
Pour le crumble :
- 50 g de farine
- 50 g de poudre d'amandes
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre
Préparation :
Préparer le sirop : mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition.
Peler les coings et les détailler en dés à pocher dans le sirop pendant 15 mn. Ôter du sirop et laisser s'égoutter.
Peler et découper en morceaux les pommes .
Beurrer légèrement le moule.
Y disposer les dés de coings et les lamelles de pommes + les cerises + les bananes en rondelles et mélanger le tout.
Préparer le crumble : mettre tous les ingrédients dans le Thermomix ou un autre robot et mixer 15 sec / Vit 5 pour obtenir un sable grossier.
Verser ce sable sur les fruits.
Préchauffer le four à 180° , enfourner et cuire 30 mn (selon les fours ) à 45 mn.
Laisser tiédir ou refroidir totalement avant de déguster .
C'est fondant et donc super bon !
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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