Bonjour !

Je ne me suis pas lassée de ce crumble avec des coings , tant et si bien que j'ai utilisé tous les fruits possibles tant que j'ai eu des coings ...

Et comme c'est la saison ...

Voilà la dernière version !

Crumble 5

Ma recette :

Pour un moule rectangle

Ingrédients :

  • 3 coings
  • 2 pommes
  • 2 bananes
  • 400 g de cerises congelées

Pour le sirop :

  • 500 g d'eau
  • 250 g de sucre
  • de la vanille liquide

Pour le crumble :

  •  50 g de farine
  •  50 g de poudre d'amandes
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre

Préparation :

Préparer le sirop : mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition.

Peler les coings et les détailler en dés à pocher dans le sirop pendant 15 mn. Ôter du sirop et laisser s'égoutter.

Peler et découper en morceaux les pommes .

Beurrer légèrement le moule.

Y disposer les dés de coings et les lamelles de pommes + les cerises + les bananes en rondelles et mélanger le tout.

Crumble 3

 Préparer le crumble : mettre tous les ingrédients dans le Thermomix ou un autre robot et mixer 15 sec / Vit 5 pour obtenir un sable grossier.

Crumble 1

Crumble 2

Verser ce sable sur les fruits.

 Préchauffer le four à 180° , enfourner et cuire 30 mn (selon les fours ) à 45 mn.

Laisser tiédir ou refroidir totalement avant de déguster .

Crumble 4

Crumble 5

 

Crumble 6

Crumble 7

 

 C'est fondant et donc super bon !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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