Bonjour !

Nous sommes en milieu d'automne , il reste quelques légumes du jardin à terminer.

Je vous propose une poêlée vite fait avec ces légumes qui restent et des tranches de rôti de porc...

Tout cuit en même temps , pratique et savoureux !

Poêlée d'automne 4

Ma recette :

Pour  4 personnes :

  • 3 petites courgettes jaunes
  • 1 tomate
  • 1/2 oignon rouge
  • 6 petites pommes de terre grenaille cuites à la vapeur
  • 5 tranches de rôti de porc à cuire
  • sel + poivre
  • fines herbes
  • beurre + huile

Préparation :

Emincer l'oignon rouge.

Couper les légumes en dés ainsi que la viande.

Mettre du beurre et de l'huile dans une sauteuse et y faire revenir l'oignon rouge émincé , ajouter les courgettes + la tomate + la viande et bien remuer le tout.

Saler + poivrer + ajouter des fines herbes .

Poêlée d'automne 1

Couvrir et cuire à feu doux pendant 20 mn.

Poêlée d'automne 2

Voilà c'est tout simple mais ça a bien plu !

Poêlée d'automne 3

Poêlée d'automne 4

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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